Грецкие орехи в сахарной глазури

• 

• 

• 

• 

• 

Описание

• Тип продукции: грецкие орехи в сахарной глазури.
• Вес нетто: 75 г, 100 г, 120 г, 158 г, 5 кг, 10 кг (адаптируем под ваши требования).
• Срок годности: 12 месяцев при хранении при температуре 4-8°C.
• Минимальный объем заказа: 1000 кг для выбранного типа упаковки.
• Коммерческая упаковка: вакуумная упаковка по 10 кг или 15 кг (включает пищевые добавки и влагопоглотители, соответствующие стандартам).
• Транспортная упаковка: прочные коробки.
• Маркировка: название компании, название продукта, номер партии, вес нетто, срок годности, страна происхождения, информация об аллергенах.

Запросить цену

Происхождение

Провинция Шаньси, Северный Китай
Грецкие орехи выращиваются в регионе, который находится примерно на 37-й северной широте, и является всемирно признанным регионом выращивания премиальных орехов. Он расположен на лессовых холмах на высотах от 700 до 1300 м, получая более 2000 часов солнечного света в год, а период без заморозков превышает 200 дней в году. Оптимальные природные условия с большим количеством солнечного света и суточными колебаниями температуры обеспечивают стабильные поставки орехов высокого качества с сохранением их природных свойств.

• Инновационный метод жарки
  Компания Yiguo использует низкотемпературную вакуумную жарку, которая превосходит традиционные методы жарки и обжарки. Это обеспечивает идеальный баланс между вкусом и питательной целостностью.
• Преимущества
  Термический контроль: при вакуумной жарке орехов при температуре 85-95 °C, что значительно ниже температуры критического термического разрушения при реакции Майяра, предотвращается образование вредных побочных продуктов и сохраняются ароматические соединения и вкусовые качества орехов.
  Вакуумная текстуризация: под отрицательным давлением точка кипения воды значительно снижается, что позволяет быстро испарять влагу при более низких температурах. Это обеспечивает пористую и хрустящую внутреннюю структуру, исключая риск неравномерной прожарки.
  Пониженное содержание жиров и чистый вкус: вакуумная среда минимизирует впитывание масла клеточной структурой ядра грецкого ореха. Содержание масла на поверхности ореха снижается примерно на 30% по сравнению с орехами после традиционной жарки, что обеспечивает более легкий жировой профиль и хрустящую текстуру.
  Глубокое глазирование и кристаллизация: низкотемпературный процесс жарки обеспечивает глубокое проникновение сиропа и тонкую кристаллизацию. В результате образуется тонкая, прозрачная глазурь янтарного цвета, которая отличается хрустящей текстурой, не слипается и устойчива к комкованию.

• Подарки
  Дополненные премиальной упаковкой, грецкие орехи в сахаре могут стать отличным угощением к традиционным чаям (например, к Пуэру), а также стать подарком на мероприятиях и семейных праздниках.
• Кулинария
  Глазированные грецкие орехи широко используются в качестве десертов, например, как топпинг для мороженого, придавая текстуру и вкус. Также их можно добавлять в йогурты для повышения питательной ценности и в выпечку для начинки или украшения.
• Премиальный сектор
  Грецкие орехи являются изысканной закуской на деловых встречах и могут стать отличным подарком бизнес-партнеру.

• Храните глазированные орехи в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте. После открытия упаковки продукт рекомендуется употребить как можно скорее, чтобы не потерять его хрустящую текстуру.
• Используйте орехи как можно раньше в пределах указанного срока годности.
• Хранение в холодильнике делает сахарную глазурь еще более хрустящей и усиливает вкус.